- 2008-03-13 (木)
- フード・グルメ
先日、テレビで見てから気になっていたので、早速お試し炊き・・・（笑）
細木和子さんの番組でやっていて、お勧めしていた美味しくご飯を炊く技ですっ！！
方法は、いたって簡単で、ご飯を炊く際に、ダシ用に使う昆布を炊飯器に一緒に
入れるだけというシンプルな方法なんやけど、これほんまに御飯が（お米が）美味しくなりますっ！
ブラボーですっ！毎日、口にするお米やから、美味しく食べられるならと試してみたけれど、
ミネラル成分も豊富に含まれていて、こうするだけで栄養もアップするし、何よりほんまに
お米につやが出て美味しいので、まだ試してない方は、是非お試ししてみて下さい（●＾o＾●）
以前は、ご飯の炊き方にこだわったりしていた時期があって、ざるにあげて30分ほど放置し、
そこから、1時間以上は水につけおいてから、炊飯スウィッチ入れて炊いたり・・・・・
他にも、木炭を入れると美味しく炊けると聞いたので、そういうのも試してみましたが、
最近は、圧力釜で、スチーマー機能のついた炊飯器を使用しており、極上炊きという
コースもあるので、手間暇かけなくても、わりと美味しいお米を食べていたつもりでしたが、
この、だし昆布をカットして投入して炊くだけの方法で、さらに美味しさ倍増中ですっ♪
お米が炊きあがる頃には、昆布が膨張してるので、我が家のパパちゃんは、炊飯器を
開けるたびに、「びっくりするや～んっ！！！」と申しておりますが、美味しいお米の為・・・
そこは、辛抱して下さい（笑）炊飯後のふやけた昆布は、細くカットしてポン酢や七味を
かけて食べる事も出来るので、お酒のアテや、もう一品おかずも増えて、GOODですっ！！
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Comments:2
- ◎honey*→さな 2008-03-13 (木) 18:00
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さなさん毎度で～す♪コメントめ～っちゃ嬉しいで～す（●＾o＾●）
このお米・・・ほんまつやも出てお米の味まで美味しく変身させてくれる技
なので、もっと早くお試ししてれば良かったなぁ～と思いました（はは）
さなさん♪炭水化物ラブ？（あはは）太るとも言われているが、私も
炭水化物ラブです☆お米に含まれる成分のブドウ糖のみ脳に栄養が
行きわたると耳にした事があるので、お米はしっかり食べねばっ！！！
お安いお米でも、美味しいお米に変身できると思いますよ♪お水を少し多めにした方が
より美味しく炊けるかもです♪昆布が水分をかなり吸収してしまうので。。。。。
うんうん♪さなさんも是非是非、お試しして美味しさを実感してみて下さい☆ - さな 2008-03-13 (木) 17:11
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(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪
それはすごくおいしそうですねっ
さなもご飯は大好き。。。
炭水化物ラブです（笑）。
おいしくて栄養アップなんて、魅力的です～っ
…安いお米でもおいしく炊けるかな(;￣ー￣川 アセアセ
今度試してみます♪
あ、残った昆布もおいしそう(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
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