- 2008-05-29 (木)
- フード・グルメ
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今夜は、アスパラとベーコンにしめじをプラスしたパスタを作りました♪
外食が多い我が家ですが、こうやって自宅でパスタ作って食べるのもいいものです♪
と言うか・・・普段から作ればええんやけどね・・・外で食べるパスタが美味しくてつい・・・^_^;
でわ、早速、レシピをば・・・・・（笑）
◎材料
パスタの麺（4人分）
ベーコン（6切れほど） 好みの大きさにカット♪
アスパラ（今回は8本使用） お好みの長さにカット♪
しめじ（１パック）
オリーブオイル 適量（多めが良いかも）
鷹の爪（小さじスプーン一杯程）
塩・こしょう（あればあらびきペッパー）
お醤油（隠し味程度で良いので少々）
◎作り方
①パスタの麺をお塩を入れたお湯で茹でます（少し硬めでOK） ゆで汁を少しとっておく♪
②オリーブオイルをたっぷりひいたフライパンで、鷹の爪、アスパラ、ベーコン、しめじを炒める。
③②に塩、こしょうで味付けをしたら、①のパスタを混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整えたら、
パスタのゆで汁を少々入れ、最後に、お醤油をまわし入れたら出来上がり♪
◎ワンポイント
今回、にんにくを入れたかったのですが、我が家はパパちゃんがにんにくを入れるのを
嫌がるので（仕事あるしね）好みで、にんにくを入れたら更に美味しくなると思います♪
お醤油の変わりに、好みで、ステーキソースや、焼き肉のたれなんかを入れるのもアリですっ♪
娘には少し辛かったようなので、次回からは鷹の爪の量を減らしたいと思います(^_^;)
ここちいい暮らしのmoca*さんのカッテージチーズを作ったお料理レシピが美味しそうっ♪
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クリームチーズがあるので、それで、真似っ子して作ってみようかと企み中・・・(￣∀￣*)
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