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超簡単♪えのきとピーマンの炒め物

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本日は、早々と買い物＆晩御飯の支度を済ませちゃいました♪
パパちゃんが、夜勤で、6時半頃には出勤してしまうので・・・(^-^;


これ、お酒のアテとしても、手軽にササっと作れてしまうので、我が家では、
良く作るのですが、ほんま簡単なんで、皆様も是非お試しくださいませ～♪


◎材料
えのき（1本でも2本でも・・・笑　今回は1本使用）
ピーマン（お好みで・・・今回は5個使用）
白ゴマ（出来れば炒りゴマ・・・好みの量）
お醤油（適量）
サラダ油（適量）


◎作り方
①えのきは、まんまでも良いし、半分にカットしても良し♪ピーマンは縦長に細長くカット♪
②フライパンに油を入れ、①の材料を炒める♪
③ピーマンとえのきが炒まったら、醤油を好みでまわし入れます♪
④仕上げに、ゴマを（出来れば多い方が美味しい）パラパラっとして出来上がり♪


◎ワンポイント
味付けが、醤油だけで良いので、超簡単♪えのきとピーマンだけでも充分なのですが、
今回、我が家では人参を少々入れました。他にも入れたいものがあれば、好みでどうぞ♪

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