- 2008-09-21 (日)
- フード・グルメ
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先日、作った「かなやま」という魚のムニエルです。
かなやまってご存じですか？私は、佐賀に来てから初めて知った魚でして・・・^_^;
最初は、おそるおそる買ってみたんです（笑）毎度毎度売ってる訳ではないんですけど、
白身魚フライにすると、凄く美味しいので、我が家では、かなやまを買ったらフライにして
食べるというのが、定番だったんですが、今度は、ムニエルにしてみたんです。。。
そしたら、めちゃめちゃ美味しかったんで、これからは、フライは勿論だけど、ムニエルも
ええなぁと。。。パックには、煮魚にしても良いような事を書かれていたので、次回この
かなやまを見かけたら、煮魚にもトライしてみようと思ってます。ふっくらしていて味に癖が
なくて、切り身で売られているんですが、骨も全くないので、食べやすくて気に入ってます♪
すまし汁の中に入れても、きっと美味しいと思います。毎回、産地？が違ってて、今回買った
かなやまは、「熊本産」。。。それまでは、「宮崎産」が多かったかなぁ・・・なので、ひょっとしたら
このお魚・・・九州の人しか食べていない魚？？？とか思ったりもして・・・だとしたら幸せ者です（笑）
大阪在住の頃は、スーパーに行っても魚の種類が少なかったけど、佐賀に来てからは、ほぼ
どこのスーパーに行っても種類豊富で新鮮な魚が売られているので、自然と魚を食べる事が
多くなり、食の健康面とかを考えても、これって良い事やなぁと思います♪九州万歳やねっ！p(・∩・)q
「かなやま」。。。知ってるけど、食べた事ないって方は、是非是非お試しを★おススメの魚です♪
それでは、皆さま今日もブラボーな一日を～♪
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