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ん？イカと大根の煮物のハズ・・・。

2008-10-23 (木)
フード・グルメ

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本日、スルメイカを仕入れたので、早速、イカと大根の煮物を作ってみました♪

がっ！！何かがおかしい・・・・・・・・(-。－;)

そう・・・・・・

久々のイカにはりきりすぎたのか？・・・さばいてご丁寧に細かくカットまでしてしもたσ(-_-)ワタシ

カムバックイカリング～！！・・・と思ったが、既に手遅れやないの～～～っ！！！（汗）

けど・・・これは、これで小２の娘が食べやすかったようなので、心前向きに良しとしますっ！(￣∇￣*)ゞ
いや、むしろ今度からは、このカットバージョンの方が良いのでは？とさえ思えてきているから怖いっ・・・

レシピは適当に作ったので、覚えてないですが（こらっ！）我が家は、隠し味に「白だし」を使います。
白だしを入れるからって訳ではないのですが、みりんは入れませんでした（←実は、ただ切らしてただけ）
白だしを入れるだけで、どんな料理も、かなり味が良くなるので、私の料理の強～い味方でございます♪
白だしがない時は、めんつゆを入れたり・・・なので調味料は毎回バラバラd(￣￣)　ヾ(^o^;オイオイ・・・

生姜は、入れる人と入れない人がいるでしょうが、私は生姜入りが好き。。。

ただ、イカと大根の煮物の時は、ほんまにちょろ～っとだけです・・・小指の先っちょ程度が適量かな♪

それから、お行儀悪いって言う方もいるかもしれませんが、私、つゆだく気味に作って、このつゆを
お茶漬け風に・・・ご飯に多めにかける食べ方も好きなんです♪イカのエキスがたっぷりのおだしが最高☆

・・・・・・・・・・・(ー'`ー;)

これ書いてて、ふと気づいたんですけど、今回カットしてしまったイカちゃんですが、これを冷凍して、
残っているイカ（2杯あるやないの・・・）を使えば、リングのイカと大根の煮物が出来とったんやなぁ・・・と。
しかもカットされてるから、次回作る時の手間も省けて良かったんじゃないのかい？と・・・(;´д｀)トホホ

イカつながりのネタ・・・本日偶然見たＣＭで、「イカには心臓が3つある」と放映されてたんですが、
この年（39歳）になるまで、わたくし、イカに心臓が3つあるなんて存じませんでしたが・・・・・（苦笑）
Σ(^∇^;)えええええ～！とか・・・へえぇ～～～♪って思った方よろしければ・・・・・・・。（笑）

ん？イカと大根の煮物のハズ・・・。

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