なすと豚肉の簡単ピリ辛炒め♪

今夜の晩御飯のおかずは、ナスと豚肉を使った簡単料理！

ナスと豚肉がちょうどあったので、私でも作れそうな料理レシピを探してみたところ・・・・・

ありましたっ！！(￣∇+￣)v

ちょっとレパートリーも増やしたかったので嬉しさ倍増っ！！

ナスを眺めながら本日は、かなり格闘していたので、ほんま助かりました♪

ナスの味噌汁は、2日前に作ったしなぁ・・・

天ぷら？・・・食材は、かぼちゃとイカはあるけど・・・(~ヘ~;)ウーン・・・
ナスの揚げびたし。。。これも、何度か作ったから、パスやなぁ・・・(´ヘ｀;)　う～ん・・・
なすの味噌炒め・・・焼き茄子・・・ナスとトマトのパスタ・・・・・・…(￣。￣;)ブツブツ。。。

(￣~￣;) ウーン。。。普段、自分では作らないようなナス料理が食べたいぞっ！！

。。。。。

と思っていた時に発見したのが・・・・・

こちらのレシピ　＞＞＞　 ナスと豚肉のピリ辛炒め by しろこ0315

これやぁ～～～～～～～～～っ！！！


ちょうど材料もあるし作れるっ♪∬´ー｀∬ウフ♪

とまぁ・・・こんな流れで、今回、こちらのお料理を作ってみた次第です（笑）

がっ！！！

ん？。。。調味料の豆板醤・・・・・・・・(-""-;)ムム・・・

がっ！！！



ないっ！！！(￣□(￣□(￣□￣;)!!

しゃーない・・・今回は、コチジャンを代用する事にしました・・・（はは・・・苦笑）

がっ！！！（←しつこいね）


気になったので、これまた検索（笑）。。。ほんまネットって便利ね♪♪♪


豆板醤とコチジャンの違い・・・同じ唐辛子味噌ですが、調べてみたら、微妙に？いやかなり違う？
豆板醤とコチジャンの違い検索結果はこちら　＞＞＞　コチジャンと豆板醤の違いって有るんですか？

ただ、我が家は、娘（小２）もいるので、甘辛風味なコチジャンの方で作って正解だったかも♪
これは、かなり、ご飯がススム茄子料理です♪茄子と豚肉って凄く相性いいですもんねぇ♪

食べてて思ったんですけど、これ豆板醤やコチジャンない方は、キムチ使用してもありかも♪
具も増えるし（笑）キムチの素とか、キムチの汁だけを代用してもアリやなぁ。。。￣ｍ￣　ふふ
ピリ辛好きさんには、きっと好評なハズ♪そして、お酒のおつまみにもコレは最適やなぁと思います♪

今日は、ほんま、このレシピに出会えて良かった～Ｏ(≧▽≦)Ｏ

発見出来て、嬉しかったので。。。

フライパンで炒めている最中にも、写真をパチリ♪（笑）

ナスが長かったので、レシピ通りの細長いお茄子ではなく、それを更に半分にカットしました♪
我が家は、ナス2本と豚肉150gを使用。。。後は、適当な量で味を見ながら好みの味付けに(^-^;

レパートリーが増えるって。。。めっちゃ〃￣∇)ゞブラボーーーーーーーーーーー♪

しろこさんという方には、ほんま感謝感謝でございますっ！！（おおきにぃ～♪）

何とか、本日中に、この記事（今日2度目の記事です）間に合った・・・ε-(;ーωーA フゥ…

おっ！！これ私も作ってみようかしら♪って思っていただいた方。。。（笑）

・・・・・・

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それでは、皆さまブラボーな週末を～♪