ワンプレート晩御飯＆かぼちゃのスープ♪　　

昨晩は、珍しくワンプレート晩御飯にしてみました♪

昨日、かんみさんの「ワンプレートハンバーグディッシュ」の記事を見てから、
おっ！我が家も今夜は、ワンプレートにしちゃおう♪・・・って思ったんです(￣∇￣*)ゞ

普段、我が家は、大皿にどっか～んっ！と、それぞれの料理を盛りつけ、各自小皿に
好きなものを好きな分食べれるスタイルにしているんですが、ワンプレートだと洗い物
も楽チンやし♪各自それぞれの料理をしっかり食べるというメリットもあっていい事づくめ♪

普段の食事の仕方だと、娘なんか、特に、好きなものばかり食べて、なかなか食べない物
もあったりするので、私もついつい、食事中、目を光らせ、食べていない物があると、あれも
食べなさい！これも食べなさい！とイチイチ、言いたくない事を言わないといけなくなる・・・(;´Д`A ```

今回、意外だったのが、ワンプレートにしたら、娘が、普段よりもしっかり食べてくれた所♪
娘が、好きな食べ物だったというのも、勿論あったと思うんですが、やはり嬉しかったので、
又、ワンプレート晩御飯作りたいと思います♪これから、こっちの食べ方が主流になったりして（笑）

盛りつけも、かんみさんみたいな感じで（全然ちゃうけど・・・汗）参考にしながら、盛りつけました♪

ワンプレート晩御飯の内容
◎チキンライス（お気に入りの冷凍食品・・・こらっ！）
◎鶏肉のソテー（にんにく、酒、砂糖、醤油、塩、こしょう、ゴマ油で下味をつけ、片栗粉をまぶしてソテー）
◎グリーンリーフ
◎冷凍ミックス野菜のオムレツ

かぼちゃのスープ♪
◎オリーブオイル＆バターで、玉ねぎ、人参を炒め、かぼちゃを加え、塩、固形スープの素＆水を
野菜が、隠れるまで加え、水分が飛ぶまで、しっかり煮詰める♪今回、フードプロセッサーは使用せず、
木べらで、やわらかくなった具を、潰しました（少し食感があるスープが良いとパパちゃんが言ったので）
具が細かくなったら、牛乳と少量の生クリームを加えて、最後に塩・コショウで味を調えて出来上がり♪

ドロドロ感のあるスープにしたかったので、私好みで作ってしまったけど、パパちゃんは、もう少し
サラッとしててもいいと言っていたので、次回は、牛乳の量を増やして作りたいと思いますっ！(^・^)

娘には大好評で、これ好き♪と言ってもらえました♪娘は、特に人参嫌いではないですが、人参が
嫌いなお子様がいらっしゃる方は、そっとしのばせても分からないかも￣ｍ￣　フードプロセッサー
使用なら、完全にバレないと思います（笑）是非是非、お試しを♪・・・これも実は、まねっこ料理（爆）

生クリームを入れたり若干、レシピ変更しておりますが、参考にしたレシピリンクしておきますねぇ♪

私が参考にしたレシピは、こちら　＞＞＞　tomyさんのかぼちゃスープ

昨日は、冷凍食材や、チーズケーキを作るのにサワークリームが欲しかったので、A-プライスという
業務用？のお店へ足を運んで来ました♪ここの冷凍物で、お気に入りなのが、メキシカンピラフ♪♪♪
これは、美味しいっ！又、紹介するかもしれませんが、味がめちゃくちゃ美味しいのでおススメです♪

大阪在住の頃は、お気に入りのメキシコ料理のお店があったんですが、佐賀に来てからというもの、
なかなか、メキシコ料理専門店を見つける事が出来ず・・・食べれる所があったら教えて欲しい^^;

さて！昨晩、登場したチキンライスは、こちら（下に写真貼っておきます）

レストラン用と書いてあるだけあって、ほんま味付けが、ちょうどいいです♪
気持ちケチャップ足しましたが、そんな事しなくても良いくらい美味しいですよぉ(^・^)
AプライスのHPがあったので、リンクしておきます　＞＞＞　A-PRICE.com

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