- 2009-03-11 (水)
- フード・グルメ
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我が家の定番中の定番料理がコレ♪
あまりにも定番になりすぎて、パパちゃんが食べなくなってしまったおかずd(￣ ￣) ヾ(^o^;オイオイ・・・
年に2度程なら食べてくれるようになりました（どんだけ食卓に出しとって～んっ！！…ですよね・・笑）
なので、現在は、定番料理とは言えないかなぁ～・・・。(￣∇￣;)ハッハッハ・・・・・汗
さて、こちらのお料理ですが、これは、ササっと作れる割には、見た目も結構豪華で、
ボリュームもあるので、手抜きっぽく見えない簡単お手軽な私のおススメです（笑）
レシピは、２人分のメニューになってますが、我が家はいつも多めに作っているので、
材料などの量は、人数に応じて適当に変えちゃって下さいねぇ(^o^)／
でわ、レシピ（２人分）
＋＋＋用意するもの＋＋＋
●卵 ２個
●油揚げ １枚
●小松菜 ３分の１束（好みの量や他のお野菜でもアリ♪）
●だし汁 ３分の２カップ（これまた適当で結構）
●醤油 大さじ２分の１
●砂糖、酒 各小さじ２（これも好みの量で）
●つまようじ ２本
＋＋＋＋＋作り方＋＋＋＋＋
１：油揚げを半分に切って、袋状にしておく
２：揚げ油の中に卵を割り入れて、切り口をようじで止める
３：小松菜は、４，５センチの長さに切る
４：鍋にだし汁、しょう油、砂糖、酒を煮立てて、 油揚げの中の卵が
流れ出さないように気をつけて、２，３分煮る
５：最後に小松菜を加えて、少し煮て、全体に味がなじんだら出来上がり～♪
☆これに、しょうが１片足すのも良し、小松菜を、他の野菜・・・
例えば、ほうれん草や、さやいんげん・・・チンゲンサイなどなど。。。
工夫して作ってみて下さい。手抜きなのに、手抜きに見えない１品が、短時間で、完成です♪
★ちなみに、我が家は、だし汁は、めんつゆの濃いのをうすめて 作っています。
それぞれ卵２個分（４人分）作れば、 １人でも、十分なメインのおかずとしても活躍してくれますよ♪
☆だし汁やお砂糖の量などは、自分の好みの味に変えちゃって下さいね♪私も作る時は、
毎回、レシピ通りではなく、かなり適当に作っているので・・・ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ
是非是非、お試しあれ～♪
これ、実は、私が昔よく遊んでたサイトで運営している手抜き料理コミュニティで投稿したレシピです。
少し修正しましたが、ほぼコピペしました（はは・・・苦笑）又、食べたくなったので久々に作ろうかな♪
更に手を抜きたい時は、お野菜ナシでもOKですよぉ(*≧ｍ≦*)
これだと、かなりコストも低くなって、節約料理に大変身ですっ！！！（爆）
ここにも美味しいレシピがたくさん♪ ＞＞＞ 
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Comments:2
- ◎honey*→peko 2009-03-12 (木) 00:28
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pekoさん♪こんばんわ★
何だか私、あっちこっちブログあって移動させてしまってますね（はは・・・汗）
けど、こっちのブログにも、又、遊びに来てくれてどうもありがとうです（笑）
この稲荷卵は、ほんま簡単スピーディ料理なので、袋に卵を入れる作業さえ
やってしまえば、後は楽々ですよぉ♪是非是非、pekoさんもお試しして下さい♪
子供は、砂糖少し多めの甘い方が好きかもしれません☆我が家は結構甘めに
作ってます♪味をみながら好みで調整してみて下さい♪コメントどうもでした～(^o^)／ - peko 2009-03-11 (水) 22:07
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おいしそう♪
簡単に作れちゃいそうですね♪
ちびたん’ｓがいるのでできるだけ短時間でできるメニューを
探していました。・。・
今度試してみます！！そして最後になりましたが・・・コメントありがとうございました☆
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