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手作りココアパウンドケーキとレシピ♪

2009-03-16 (月)
フード・グルメ

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粉末シュガーでお化粧（ごまかした）したココアパウンドケーキ（笑）

昨晩、朝のパンがない事に気づいて、娘が寝たあと、一人パウンドケーキを作った私（笑）
これまでの私だったら、間違いなくコンビニにパン買いに行ってます(￣∇￣;)ハッハッハ・・・。
ハマっているだけあって、最近しょっちゅう作っているので、かなり慣れてきましたv(。・ω・。)ィェィ♪

ひとあし早く、ココアパウンドケーキの写真だけお菓子のブログにUPしたのだけど、
今回、かなり適当レシピで作ったわりには、美味しく出来ました♪C=(^◇^ ; ホッ!

ただ・・・形がおかしな事になってしまいました・・・。膨らんでいく途中でアレ？って感じ(;´▽｀A``
形がおかしな膨らみ方をするのって何が原因なのか・・・今の所私・・・それすら分かりません。
まぁ、自宅用だし、美味しければそれでいいのだけど、やはり形もキレイに焼けたら嬉しいなぁ・・・。

娘も喜んでくれたので、これは又作ろうと思います☆

ココアパウンドケーキの簡単レシピ＆材料

◎薄力粉　　　　100g
◎バター　　　　　50g
◎マーガリン　　50g
◎グラニュー糖　70g
◎ココアパウダー10g
◎ベーキングパウダー　小さじ1
◎卵2個（3個でも良かったかな・・・ここはお好みで）
◎牛乳　大さじ4（これも適当に好みの量でOK）
◎バニラエッセンス少々（これもお好みで♪無しでもOK）
◎仕上げの粉末シュガー（なくても良い）

ココアパウンドケーキの作り方
①バターとマーガリンを200℃のレンジでチンして溶かす
②砂糖（グラニュー糖）を①に加え良く混ぜ合わせる
③他の材料全てを②の材料に混ぜ合わせる
④160度に予熱したオーブンで40分焼いたら出来上がり♪

かなり適当なレシピですみません(;´▽｀A``なんせケーキ作り今月デビューしたばかりなんで（笑）
我が家のオーブンは、どうやら火力というのかなぁ？少し強いように感じます。レシピサイトを
参考にして、その時間で作ると焦げてしまう時もあるので、温度をいつも気持ち低くします(^-^;

最近、お菓子を、作るようになって感じた事ですが、バターや砂糖の量は、好みで
変えちゃっていいと思います。甘すぎるのは、ちょっと・・・という方は砂糖を控えめに。。。
普段は、バターを100g・・・レシピサイトを見るとこの分量でのせている所が多いので、
私も、最初は忠実に守って作ってたんですけど、今回、マーガリンとバターを半分づつで
作っても美味しく作れました♪逆にバターの味が協調せず、ココアの味も生かせて良かったかも♪

手作りココアパウンドケーキとレシピ♪

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