手作り！レモンマドレーヌ他写真色々♪

レモンマドレーヌ（カップケーキ）作りすぎかも・・・（笑）

手作りの焼き菓子作りにハマってからというもの、数少ないレパートリーの中で一番の
お気に入りが、レモンマドレーヌです♪焼きたてのサッパリ酸味のきいたマドレーヌも勿論
美味しいのですが、翌日は、更に美味しさアップ！！2日後くらいが一番美味しいって思った
ものの、数多く焼くわけではないので、翌日に消費してしまっている事が多いです(;´▽｀A``

本日は、PCフォルダの中で眠っていた画像ちゃん達を消化すべく写真たくさんアップしますっp(・∩・)q
登場する写真は、作った日が同じでも時間が違ったり、3月に作ったものだったりバラバラです(-。－;)
いっきにアップロードしようと思ったのは、画像がなくなってからでは遅いと思ったから・・・実は。。。
つい最近、誤って150枚ほど写真を削除してしまいまして-----------^( ToT)^恐ろしい程簡単なミスで（笑）
PCのフォルダではなく、画像を保存してあったソフトの中のフォルダをまるごと削除してしまいまして、
一度削除したフォルダは復活しないとの説明・・・今後はソフト内に保管してある画像はちゃんとPC
に保管しておかねばっ！！と深く深く反省したのでした(T-T*)フフフ…でわ、気を取り直して続きを・・・。

このレモンマドレーヌなんですが、私の場合、レシピが毎回違うんですd(￣ ￣)　ヾ(^o^;オイオイ・・・
例えば、マーガリンを入れずバターのみで作ってレモン少々って日もあれば、バターとマーガリンを
混ぜてレモン汁をた～っぷり使う日もあったり、アーモンドプードルを入れたり入れなかったり・・・。

その時の気分、その時の材料の残り具合で変更して作っちゃってます。。。
それでも、アーモンドプードルを少し混ぜた方が、仕上がりは良い気がします♪♪♪
それから、好みもあると思いますが、生のレモン汁をたっぷり使用して作った時の方が、
周りからの反応？評判も良いです。作ったケーキを冷蔵庫でねかせる日もあれば、常温の日も・・。
ほんま、適当で・・・こんなんで良いのかσ(-_-)ワタシ？って思ってしまうほどアバウト（はは・・・汗）

大体、小麦粉100バター100に対して、レモン半分のしぼり汁という割合かな・・・。
毎回、適当なので、今度、しっかり計って私のベストな分量を覚えておかないと・・・ですね(-。－;)

そして、以前は、良いバター（値段の高いバター）を使えば美味しく作れるって思ってましたが、
お菓子を作っていくうちに、そんな高価なバターを使用しなくても、そこそこ美味しいケーキって
出来るんやなぁって感じるようになりました♪確かに発酵バター等で作るお菓子は、美味しいんです
けどね(^-^;・・・そう思うようになってからは、色々なバターとマーガリンの組み合わせを楽しんでます♪
例えば、メーカー別のバターやマーガリンを買って混ぜて（笑）試行錯誤しながらですが、各メーカー
のバターやマーガリンを調合して、味の変化をみたりしてます。。。まるで実験（笑）組み合わせが
最高にうまくいった時は、よっしゃーっ！！って思います(o^-^o) 写真はあくまでも組み合わせの例・・。

お菓子作りって凄いバターの消費速度が速くて、以前、バターを大量に格安で仕入れた事が
あるんです。いわゆる見切り品ってやつ・・・。写真のバター100円だったんですっ！！（驚）勿論、
即飛びつきました（バター高いですからね・・・苦笑）鮮度の良いバターで作る方が、お菓子も
料理も、やはり美味しいですが..............( ＿ ＿)σ それでも、やはり、見かけたら又、買ってしまう
と思います（はは・・・。）だって、バター100円ってあまり見ないし（笑）このバター100円で買ってから
通常の価格（３倍以上）では、買わなくなりました(;´Д`A ```他のバターは買えるんやけど・・・。
なんなんだ・・・この心理って・・・不思議？ただ単に私がせこいのか？？？(￣Д￣;;

実験感覚で、バターやマーガリン等の材料を変えながら、夕方作って又、夜作ったり・・・

何日か経って、又作り、更に又、しばらくしたら作ってみる・・・（爆）
うまく作れる日もあれば、そういかない日もあるけど、最近は、随分、失敗も少なくなりました。
私のようなど素人でも、失敗が少なくなったのは、実験のおかげもあるけど（笑）他に、思い当たる点
があるとすれば、やはりアーモンドプードル♪それと、ほんの少しの牛乳をプラスしている時かも♪♪♪
生地を冷蔵庫で少しねかせるようになってからは、比較的うまく焼けてます。（ここかなり大事かも）
というか、生地をねかせず、焼いていたのにうまく焼けていた時もあるので、そこはかなり不思議(^^;

あとは、アルミの型で焼く時は、失敗も少ないように思います。（焼く前の写真だけでごめんなさい）

写真だけを眺めていると、どれも同じような感じように見えてしまう・・・^_^;
微妙にふくらみすぎたり、生地の中が生焼けだったりよく見ると変化はあるんですが、
やはり、同じような感じの写真ばかりなので、途中からだんだん撮影しなくなりました（笑）

なので、一番最初に登場してきた写真は、一ヶ月ほど前に焼いたものだけど最新の写真です(^▽^;)

どんだけ作るねんっ！！って自分でも思ってしまうほど良く作ります♪おかげ様で体重増加中(o_□_)o
生地の焼き上がり方とか、生地のしっとり具合なんかが、材料で見事に変わるからそこが面白いっ♪

それから、ラッピング♪

　　
毎回、ラッピングも試行錯誤しながら、楽しんでます♪この作業は娘の方が好きかも（笑）

とりあえず、うっかり削除してしまった写真をのぞけば、カップケーキ関連写真は消化しました。
まだ、パウンドケーキ、クッキー、キャラメルやらの写真もまとめてアップしたいと思います（爆）
バターやマーガリンやケーキやラッピング写真が何枚か消えているので残念。。。(w＿－; ウゥ・・

さて、ここからは、写真付きの余談・・・。

昨日は、父の日でしたが、娘とパパちゃんのプレゼントを選びました。誕生日にもサングラス
プレゼントしたのだけど、服は着てくれてるけど、その時のサングラスをあまりかけないので、
又、別のサングラスをチョイスしました。今度はかけてくれる事を願って・・・(;´▽｀A``

おとん（私の父）と父ちゃん（パパちゃん父）には、一日早くにそれぞれ焼酎と日本酒をプレゼント
しました。毎年、お酒をプレゼントしているんですが、今年も2人とも喜んでくれたので良かったです♪

プレゼントは西友に買いに行ったのですが、ちょうど？2000円以上お買い上げの方にエコバッグ
プレゼントってキャンペーンをやっていて、エコバッグいただいちゃいました♪可愛いけど・・・。。。

KYって・・・（笑）価格安く。。。って事ね(￣∇￣;)
価格安くの意味知らない人なら、間違いなく空気読めないって思ってしまうよねぇ～～～(^。^;)
白のローマ字で、小さくKakakuyasukuって書かれてます。果物(K)や野菜(Y)入れにしてもいいかも（爆）

さてさて、この日は、パパちゃんが、夜、焼き肉を食べたいと申したので、父の日と称して・・・（笑）

焼き肉食べて来ました（ははは～）
和牛フェアとやらをやっていて、父の日だから？お店は大変混雑して並んで入りました。
初めて行ったお店なのですが、あえてお店の名前は伏せておく事にします（多分もう行かないから・・）
別に美味しくなかった訳ではないのですが、価格と味とがミスマッチだった為。。。美味しければ少々
お値段高くても納得出来ますが、この味ならもう少し安くても良いのでは？？？と思ったので(;´▽｀A``
娘は、若鶏の肉にハマって、和牛そっちのけで、そればかり何人前も食べておりました（はは・・・苦笑）

看板で、バレてしまったらごめんなさ～い！！！(￣ー￣; ヒヤリ

本日は、長い長い記事にお付き合い下さいまして、どうもありがとうございました～♪（ぺこり）

それでは、皆さまブラボーな一日を～★